欧冠足球比赛_竞彩足球-投注*官网

图片
当前位置: 美食

“馒头大妈”带动农户创业增收

来源: 农民日报  作者:
2023-10-23 10:59:33
分享:

  在山东省威海市文登区,以花饽饽创业走红网络的“馒头大妈”林红,自2022年参与山东省农业农村厅组织的高素质农民培育“师傅带徒弟”项目试点以来,将自己的创业经验转化成生动的创业教材,示范带动广大农村妇女增加收入。

  胶东花饽饽是山东省级非物质文化遗产,林红是胶东花饽饽的产业带头人和非物质文化传承人。“发酵参与了面团变成花饽饽的全过程,精确拿捏酵母的用量、温度、发酵次数对饽饽的最终品质起着决定性作用。”说起花饽饽,林红滔滔不绝。她在参与高素质农民培训的过程中感悟到,把做花饽饽“用酵”的功夫用在乡村振兴中,就是得“精确拿捏”不同学员的特点和需求,带着干、帮着琢磨,像酵母一样去催化、饧发,带动更多的农村妇女增收致富。

  林红在带好“编内徒弟”的同时,还不遗余力地无偿培训“编外徒弟”,为乡亲们开拓增收门路。

  文登区侯家镇崔家村是一个沿海渔村,近年来随着产业结构调整,村民大多赋闲在家,村干部找到林红,请她为村民增收想想办法。结合沿海渔民有蒸花饽饽的传统,林红对该村筛选的40多名妇女进行免费的花饽饽技能培训。得知村里有办厂的计划后,她为厂房布局、生产许可、包装设计提供了“一条龙”服务。工厂开工后,驻厂一周,协助工厂师傅生产花饽饽。

  有了好的开端,崔家村将127户村民组织起来,成立了金玉福农产品合作社,专门从事胶东花饽饽产销,销售旺季时一天最多发单1000多箱。村干部崔林波说,合作社每年可为村民和村集体增加收入约300万元。

关键词:馒头,增收责任编辑:崔博文